Opinionsundersökningen Brödtermometern visar bland annat
• Att fullkornsintaget ökar
• Att synen på kolhydrater förändras
• Att 60 procent vill ändra sina matval för hälsans skull
• Att fisk ligger i topp av vad man tycker är nyttigast.
Brödinstitutets mer än 10-åriga årliga opinionsundersökning ger dig fakta i frågor som är högaktuella inom mat, nutrition, hälsa och hållbarhet. Möt omvärldsanalytiker Ingela Stenson och Lantmännens hållbarhetschef Claes Johansson som tillsammans med Christina Nordin, generaldirektör på Jordbruksverket och generationsforskare Anders Parment debatterar vad generation Z vill, behöver och kommer kunna äta i framtiden.
Seminariet är öppet för alla och riktar sig speciellt till journalister och personer verksamma inom livsmedel, folkhälsa, nutrition och hållbarhet inom privat och offentlig sektor, akademi och civilrättssamhället. Seminariet webbsänds.
Varmt välkommen!
Brödtermometern är en kvantitativ undersökning bland svensk allmänhet i åldrarna 18 till 80 år som United Minds har utfört uppdrag av Brödinstitutet. 1007 svarande.